#LoÚltimo
Sepa el nuevo precio del pasaporte y otros trámites legales tras aumento de la UT | ¿Qué resultados necesita la Argentina para clasificar a la siguente ronda? (+Nigeria) | Videos: Coutinho y Neymar eliminan a Keylor y a Costa Rica del Mundial | Estos son los tres nuevos destinos al exterior que habilitó Avior Airlines desde Maiquetía | Fotos: Bachaqueaban medicinas que se robaban de tres hospitales en Aragua. Todo esto encontraron | Así falló el penal Sigurdsson en el minuto 81 del partido Nigeria Vs Islandia (+Video) | Suecia llega al partido contra Alemania con un jugador lesionado y tres enfermos (+Lista) | Descargó pornografía infantil mientras visitaba lugar de oración: A juicio funcionario del Vaticano | Video triple X: Agarraron a una pareja teniendo sexo en la última fila de un avión (+México) | Foto: El ucraniano Andriy Lunin será el nuevo portero del Real Madrid | Pasó en Chile: Entre ocho soldados golpearon y violaron a un compañero de armas (+Investigación) | Confirmado: Cadáveres encontrados en Tumaco son de los periodistas ecuatorianos (+Colombia) | Curioso: Estos pingüinos se ganan el sexo con las hembras si les dan una piedra (+Foto) | Foto: Melania Trump visitó jaulas de niños inmigrantes y la frase en su chaqueta la delató (+Texas) | En alza: Precio del petróleo venezolano subió a 417,69 yuanes por barril | Video: Peruano que asesinó a un vigilante venezolano, logró escapar, pero un selfie lo delató | Véalo Ud. mismo: Este es el precio locura de la Nutella y la Nucita (+Imágenes) | Así perdió su virginidad: Venezolana fue drogada y violada entre tres hombres en Perú | Quevedo: Pdvsa aumentará su producción a un millón de barriles diarios a finales de 2018 | Lanzan artefacto explosivo sobre busto del Che Guevara en la avenida Bolívar: Vea las fotos | ¿Mecanófilo? Agarraron a un chamo en pleno acto sexual con el tubo de escape de un carro | Más injerencia: Alto Comisionado de la ONU pide a la Corte Penal "mayor implicación" en Venezuela |
Sepa qué es la harina de maíz nixtamalizada y cuáles son sus beneficios (+caja Clap)
jueves, 2 de marzo 2017
La Iguana Facebook
La Iguana Google Plus

Cuadro-maiz.jpg

La harina de maíz nixtamalizado, nuevo producto incorporado en las cajas distribuidas por los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), proveniente de México, es el resultado de la cocción del maíz con agua y cal, que luego de molido da origen a una masa más homogénea y duradera que la harina tradicional.

 

Este tipo de alimento es natural de la nación azteca, y permite la elaboración de los famosos tamales, botanas y tortillas, muy característicos de la cultura mexicana.

 

Lo que muchas personas desconocen es que la harina de maíz nixtamalizado ofrece diversas ventajas a la población que la consume. Acá te traemos algunos de sus beneficios:

 

-Permite el ahorro de espacio, tiempo y equipo de procesamiento, así como una mayor vida en el anaquel.

 

-Ofrece un mejor control higiénico durante su elaboración, pues su baja humedad reduce la actividad enzimática y retarda la rancidez de las grasas, manteniendo sus características.

 

-Es un producto homogéneo y de fácil manejo, ya que se requiere agregar solamente agua para obtener la masa.

 

-Además, el alimento que se obtiene de su preparación contiene un importante valor nutricional al ser bajo en grasas totales y grasas saturadas, libre de colesterol, libre de azúcar, baja en sodio y con un alto contenido de calcio, magnesio, potasio, fósforo y fibra, que contribuyen a enriquecer la dieta de los consumidores.

 

(LaIguana.TV)