Los plátanos son una de las frutas más consumidas en el planeta. Las frutas color amarillo proporcionan mucho potasio y pectina, un tipo de fibra, a nuestra dieta diaria. Algunos científicos creen que el plátano puede haber sido incluso una de las primeras frutas en el mundo.
También son una buena fuente para incorporar magnesio y vitaminas C y B6. Los plátanos son ricos en antioxidantes y pueden proporcionar protección contra los radicales libres, que entran en contacto con nuestro cuerpo todos los días, ya sea por la luz solar o a partir de cremas que uno se ponga en la piel.
Existe una amplia variedad de beneficios para la salud que están asociados con esta fruta. Los plátanos sirven para reducir la hinchazón, ayudar a revertir el desarrollo de la diabetes tipo 2, ayudar en la pérdida de peso, fortalecer el sistema nervioso y a producir células blancas en la sangre, debido al alto nivel de vitamina B6 que contienen.
Beneficios para la salud:
Para el corazón: Los plátanos son buenos para el corazón. Están llenos de potasio, un electrolito mineral que mantiene la electricidad que fluye por todo el cuerpo, que se requiere para mantener los latidos de su corazón. Los altos niveles de potasio y el bajo contenido de sodio también ayudan a proteger el sistema cardiovascular contra la presión arterial alta.
Presión arterial: El mantenimiento de una baja ingesta de sodio es esencial para reducir la presión arterial. Sin embargo, el aumento de la ingesta de potasio puede ser igual de importante debido a sus efectos de vasodilatación.
Depresión y el estado de ánimo: Los plátanos pueden ayudar a lidiar con la depresión debido a los altos niveles de triptófano, que el cuerpo convierte en serotonina, el neurotransmisor cerebral que ayuda a mejorar el humor. Además, la vitamina B6 puede ayudar a dormir bien y el magnesio ayuda a relajar los músculos.
Ayuda a la digestión y a regular el peso: Los plátanos son ricos en fibra, que puede ayudar a regular tu intestino. Un plátano puede proporcionar casi el 10 por ciento del requerimiento diario de fibra. La vitamina B6 también puede ayudar a proteger contra la diabetes tipo 2 y la ayuda en la pérdida de peso. En general, los plátanos son un gran alimento para perder peso debido a su sabor dulce y a la sensación de saciedad que aportan, lo que ayuda a reducir los antojos. También ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre durante el entrenamiento físico.
Cáncer: Los plátanos podrían ser útiles en la prevención de cáncer de riñón debido a sus altos niveles de compuestos fenólicos antioxidantes. Algunas evidencias sugieren que el consumo moderado de plátanos puede tener un efecto protector contra el cáncer de riñón. Un estudio sueco de 2005 encontró que las mujeres que consumían más de 75 porciones de frutas y verduras redujeron su riesgo de cáncer de riñón en un 40 por ciento y que los plátanos eran especialmente efectivos. Aquellas mujeres que comían de cuatro a seis plátanos a la semana habían reducido a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de riñón.
Visión: Las zanahorias se llevan toda la gloria por su fama de mejorar la visión, pero los plátanos pueden jugar un gran rol también. Esta fruta contiene una pequeña pero significativa cantidad de vitamina A, que es esencial para la protección de los ojos, el mantenimiento de la visión normal y mejorar la visión en la noche, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud. La vitamina A contiene compuestos que preservan las membranas alrededor de los ojos y que son un elemento en las proteínas que aportan luz a sus córneas. Al igual que otras frutas, los plátanos pueden ayudar a prevenir la degeneración macular, una enfermedad grave que difumina la visión central.
Huesos: Si bien los plátanos no son conocidos por su calcio, son útiles para mantener los huesos fuertes. De acuerdo con un artículo de 2009 en el Diario de Fisiología y Bioquímica, los plátanos contienen abundante fructooligosacáridos. Estos son los hidratos de carbono extradigestivos que fomenta prioboticos-digestivas que mejoran la capacidad del cuerpo para absorber el calcio y para digerir.
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(La Bioguía)
