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Taco escorpión: Vea cómo este mercado en México sirve platos con insectos (+Video)
Diciembre 2, 2019 -

Los visitantes del mercado de San Juan, ubicado en el centro de la Ciudad de México, tienen la oportunidad de comer tacos mexicanos con ingredientes poco usuales y hasta asquerosos, como insectos, gusanos o huevos de mosca.

 

El cocinero Carlos Reyes explicó cómo se prepara el insólito taco de escorpión, que surge del estado de Durango, donde hay muchos alacranes y escorpiones.

 

“Lo vamos a colocar en el horno aproximadamente unos 30 minutos con una temperatura de 300°C para que su veneno pueda desaparecer”, señaló. El cocinero subrayó que cada vez más turistas “vienen a probarlo y conocer el sabor de este insecto”.

 

(Sputnik)