El equipo de En la Pista de LaIguana.TV salió a recorrer los mercados del centro de Caracas para conocer algunos precios de los ingredientes para preparar el plato favorito de los venezolanos para la temporada navideña: la hallaca.
En el recorrido realizado por la periodista Mirelvis Gutiérrez se pudo observar que el costo de los ingredientes de este plato navideño tradicional venezolano están bastante costosos.
La harina de maíz blanca se puede encontrar en 570.000 bolívares el kilo; mientras que la amarilla está a 550.000.
Las alcaparras se encuentran con precios que oscilan entre los 2 millones y 2 millones 200 mil bolívares el kilo, con una compra mínima a partir de 100 gramos, que es superior a los 200.000 bolívares.
En el caso de las aceitunas su precio se encuentra dependiendo del tipo, con hueso o rellenas. Las que tienen hueso están en 2 millones 300 mil bolívares; mientras que las rellenas en 2 millones 700 mil bolívares el kilo. También se pueden comprar a partir de 100 gramos.
El pimentón, por su parte, presenta un precio de 1 millón 200 mil bolívares el kilo; mientras que la cebolla se ubica en 700.000 y el ají dulce en 600.000 el kilo.
Los aliños preparados en polvo tienen un costo de 500.000 bolívares el medio kilo; mientras el onoto cuesta 400.000 bolívares el medio kilo, aunque también se puede comprar a partir de 100 gramos por un precio de 160.000 bolívares.
De igual forma se vende el sabroseador en polvo que lo ofrecen a partir de los 100 gramos a un precio de 120.000 bolívares y medio kilo por 400.000.
Entre tanto, el kilo de pasas, que también se utiliza en otros platos navideños venezolanos, se consigue con precios que van desde los 2 millones 100 mil bolívares hasta los 2 millones 600 mil, dependiendo del local comercial donde se compre.
Otro ingrediente protagonista es la pulpa de cochino, que se vende a un precio de 2 millones 500 mil bolívares el kilo.
El pabilo, necesario para amarrar las hallacas, se consigue —dependiendo de la cantidad de metros— entre los 400.000 y los 700.000 bolívares.
Algunas personas utilizan para preparar sus hallacas las caraotas negras, que se encuentran a partir de 600.000 bolívares el medio kilo. Entre tanto, la panela de papelón se ubica en 300.000 bolívares.
(LaIguana.TV)
