La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) publicó este lunes 3 de febrero el monitoreo de precios alimentos en Maracaibo correspondiente al cierre de enero.
En comparación con los precios de la primera quincena de este año, en esta segunda se destaca la disminución de los precios de algunos alimentos como la carne, mientras que las verduras tuvieron un marcado incremento.
Los precios de los cortes de carnes de res (de primera, de segunda y costillas), en promedio, bajaron 9%. El precio promedio del corte de primera pasó de Bs. 262.402,11 a Bs. 248.273, 81. Entre tanto, las presentaciones de pollo (entero, muslos y pechuga) bajaron su precio en -11%. En la quincena pasada, el pollo entero se ubicaba en un precio promedio de Bs. 162,444,11, pasando a costar ahora Bs. 148.767,05.
En el monitoreo de precios de alimentos que lleva realizando la organización desde hace más de un año se observa que luego de un súbito incremento de precios (como el que se registró a principios de año), en la siguiente quincena los precios se mantienen estancados o registran una leve disminución.
Asimismo, bajó el costo promedio de los huevos, en su presentación de 12, 15 y 30 unidades, en -9%. En cuanto al precio promedio del cartón de 30 huevos, este bajó 5% con respecto a la quincena pasada, cuando solía ofertarse por encima de Bs. 300.000, monto que superaba, con creces, al salario mínimo.
En contraste, los precios de las verduras presentaron aumentos considerables. El incremento más significativo lo tuvo el kilogramo de tomate, que pasó de 63.306,24 bolívares a 155.052,63 en solo quince días, es decir, su costo se elevó un 145%. Por su parte, la yuca subió 59% y el de cebolla 36%.
Codhez también monitoreó el precio del café molido y el azúcar, cuya última medición se hizo durante la primera quincena de octubre de 2019. Unos 3 meses después, el kilo de café molido, en promedio, vale Bs. 287.370,12, aumentando +218% en comparación con octubre.
(Nota de Prensa)
